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猕猴桃软了还能吃吗?猕猴桃软的好吃还是硬的好吃?[图]

发布时间:2019-12-05 06:18:08 编辑:笔名

猕猴桃不仅味道鲜美营养也非常丰富,是非常受人们欢迎的水果之一。然而在食用猕猴桃的时候许多人都不知道猕猴桃什么样才是成熟了,也不清楚到底是该吃软了的猕猴桃还是硬的猕猴桃。那么猕猴桃软了还能吃吗?猕猴桃软的好吃还是硬的好吃?

1、猕猴桃软了还能吃吗

能吃情况

猕猴桃和香蕉一样需要后熟,正常情况下,买回的猕猴桃在家放几天就会自己后熟变软,这时候的猕猴桃适合食用,口感,酸甜适中。

不能吃的情况

猕猴桃后熟之后是整体都会变软,若是出现了局部变软,尤其是有伤痕的地方变软,其他地方却是硬的,切开后颜色不均匀,这种是腐败的现象,不适合食用。

还有猕猴桃后熟之后很容易腐败,变软之后在几天内吃完,变软后放太久也会腐败,这种软猕猴桃也不适合食用。

2、吃硬的好还是软的好

硬猕猴桃营养价值高

从食物营养价值上来看,猕猴桃硬的时候维生素C的含量高,这时候食用能摄入大量维生素C,但是口感不是很好。

软猕猴桃损伤小

猕猴桃含有很多的植物酸,尤其是硬的青涩猕猴桃,味道极酸,这种猕猴桃食用会刺激胃肠,损伤胃肠功能,胃肠不是很好的建议食用软猕猴桃,含有一定的糖分,能减缓植物酸刺激。

3、猕猴桃吃多了会怎么样

脾胃虚寒

猕猴桃性寒食用过多会加重身体内部的寒气,引起脾胃虚寒,可出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状,并且对女性月经也有一定的影响,会导致经血量少、暗黑、痛经加重等症。

胃肠炎症

猕猴桃含有大量的植物酸,在食用之后会对胃肠黏膜有刺激作用,食用过多会导致胃酸的大量分泌,加重胃肠刺激,严重可引起急慢性胃肠眼炎症,甚至可引起胃肠出血。

4、猕猴桃怎么催熟

1.正常自熟:猕猴桃自身有呼吸作用,通常用密封的袋子装好,放几天即可自熟变软。

2.乙烯催熟:自然界很多水果都有呼吸作用,会释放乙烯气体,具有催熟功效,因此,将猕猴桃和香蕉、苹果、牛油果等水果放在一起,密封保存,能起到催熟作用。

5、猕猴桃食用禁忌

1、不宜与牛奶同食

猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,素有“果中”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。

猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

2、猕猴桃不宜多食

猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

3、猕猴桃不宜空腹吃

喜爱吃猕猴桃的人,每日吃1—2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。

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